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福州桐口白鶴粉干有限公司
福州桐口白鶴粉干有限公司成立于1996年，是在桐口粉干原產地閩侯縣荊溪鎮桐口村興建的一家中外合資企業，經營的主要產品有在福州地區家喻戶曉并譽滿榕城的桐口米粉干和遠銷世界各地的榕鶴牌白粿干，福州線面，面片，鍋邊片等米面制品，是集產品研發、設計、制造加工、經營為一體的經濟實體。
1996
+
成立于
3000
噸
米粉干產能
3000
噸
白粿干產能
5000
噸
其他米面制品產能
NEWS
新聞資訊
13
2025-06
2025-06-13
說到福建的“粿”，首當其沖的當然是永安家喻戶曉的粿條了，這粿條可是用陳年早米精心泡洗、磨漿后制成的，只見師傅熟練地將米漿薄薄地一層倒入鐵盤，然后放在沸水之上蒸個10秒，那細白嫩滑的粿條就成型了。
13
2025-06
2025-06-13
線面（又稱“長壽面”或“福州線面”）是一種手工制作的細面條，它的特點在于面條極其細長、柔韌輕盈，像細線一樣（直徑通常只有0.5毫米左右）。這種面條是用優質小麥粉和水為原料，經過和面、醒發、拉伸、晾曬等多道傳統工藝制成。制作過程中，面匠會將面團反復拉伸數十次，使其達到超細的狀態，然后懸掛在竹竿上自然風干。
06
2025-05
2025-05-06
歷史淵源：桐口粉干起源于清道光年間。百余年來，桐口村人不斷延續祖傳粉干的制作方式，將經典制作工藝保留至今。最初福建手工制作粉干的技藝傳于閩江下游的桐口鄉人，他們在生產過程中選料更為講究，工藝不斷改進，逐漸形成了自己的特色。